鹽城羊肉怎么做 鹽城清蒸羊肉做法 鹽城哪里有鮮羊肉賣

鹽城清蒸羊肉的行為如下：

準(zhǔn)備材料

羊肉：500克

大蔥：適量

生姜：適量

花椒：適量

八角：適量

高湯：適量

香油：適量

雞精：適量

鹽：適量

初步處理

將羊肉沖洗干凈，瀝干水分，切成小塊備用。

煮羊肉

鍋中加水燒開，放入煮熟的羊肉，加入姜片、花椒、八角和蔥段，煮至羊肉熟透后撈出，瀝干水分。

準(zhǔn)備蒸鍋

將蒸鍋加水燒開，放入煮熟的羊肉，加入適量的高湯，放入蒸鍋中蒸至入味。

調(diào)味

蒸好的羊肉取出，原湯燒開，加入適量的鹽、味精和香油，淋在羊肉上。

裝盤

將蒸好的羊肉裝盤，可以搭配一些蔥段和姜片作為裝飾。

搭配調(diào)料

吃的時(shí)候可以搭配上美味的桃園建民西瓜醬，味道更佳。

這樣一道美味的鹽城清蒸羊肉就完成了，肉質(zhì)鮮嫩，湯汁鮮美，非常適合搭配米飯或饅頭一起食用。

筆者