重慶北碚特產(chǎn) 北碚特產(chǎn)？ 重慶北碚特產(chǎn)介紹

一、北碚特產(chǎn)？

北碚土沱麻餅，與土沱酒齊名的還有土沱麻餅，作為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，土沱麻餅起源于上世紀(jì)20年代，是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘膫鹘y(tǒng)小吃，每逢中秋，更是居民餐桌上的必備美食。重慶市北碚區(qū)水土鎮(zhèn)特產(chǎn)土沱麻餅,北碚土沱麻餅特點：土沱麻餅底面呈褐色，塊形飽滿完整，麻餅皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風(fēng)味獨特。

二、北碚的特產(chǎn)什么？

參考他人的：

江津米花糖、廣柑

長壽沙田柚、夏橙

南川方竹筍、杜仲

合川桃片、生絲

石柱黃連

秀山桐油

永川豆豉

奉節(jié)臍橙

涪陵榨菜

榮昌折扇、工藝陶

武隆羊角豆干

銅梁龍燈

九龍坡白市驛板鴨

沙坪壩磁器口陳麻花

南岸泉水雞

萬盛茶葉

綦江農(nóng)民版畫

大足龍水刀

忠縣豆腐乳

墊江角雕、竹手杖

城口石雞

磁器口陳麻花：必須要買，有甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜四個口味

燈影牛肉：必須要買，保鮮期長，香味濃郁的特點，食之麻辣鮮香，其味無窮。

火鍋底料：來訪重慶這個火鍋專家，可以選擇帶點正宗的火鍋底料。

江津米花糖：酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便，樓主考慮一下。

合川桃片：重慶市地方名產(chǎn)其中一個，香甜滋潤，有桃仁香和清香，值得選購。

三、重慶北碚特產(chǎn)？

重慶北碚是一座歷史悠久、文化繁榮的城市，天然資源豐富，特產(chǎn)獨特。其中，最具代表性的特產(chǎn)是北碚石斛。北碚石斛是一種生長在喜馬拉雅山脈的藥材，具有滋陰養(yǎng)顏、補腎益精、進步免疫力等功效，受到了廣大中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域的喜愛。順帶提一嘴，北碚還出產(chǎn)花椒、板栗、草魚等美食特產(chǎn)，以及石刻文化、生態(tài)旅游等旅游資源。北碚特產(chǎn)豐富多彩，富有地方特色，是中國西南地區(qū)不可錯過的美食文化之地。

四、北碚蔡家露營必備裝備清單

北碚作為重慶市著名的旅游勝地其中一個，擁有眾多天然風(fēng)光和人文景觀。其中，位于北碚區(qū)的蔡家村是當(dāng)?shù)刂穆稜I勝地,吸引了大量戶外愛慕者前來體驗大天然的魅力。那么,在蔡家村露營時,有哪些必備的裝備和物品呢?下面就為大家介紹多少不可或缺的露營好物。

帳篷

帳篷作為露營的核心裝備,是必不可少的。選擇一個質(zhì)量好、耐用的帳篷非常重要。推薦使用4-6人帳篷,既能滿足家庭或小團體的需求,又不會過于笨重難攜帶。帳篷的材質(zhì)以防水性和透氣性良好的滌綸或尼龍為佳,確保在下雨天也能保持干燥舒適。

睡袋

睡袋是保證露營者夜間保暖的關(guān)鍵。選擇四季通用型的睡袋,能夠適應(yīng)蔡家村不同季節(jié)的溫差變化。填充物以鵝絨或高質(zhì)量合成纖維為佳,能夠有效鎖住體溫。同時,睡袋的重量和體積也要考慮在內(nèi),便于攜帶。

野炊裝備

在蔡家村露營期間,自己動手烹飪是一大樂趣。攜帶便攜式爐具和相關(guān)炊具,如鍋碗瓢盆、餐具等,既能滿足基本烹飪需求,又不會占用太多空間。除了這些之后,還要準(zhǔn)備足夠的食材和飲用水,確保露營期間的食宿無憂。

照明設(shè)備

在戶外環(huán)境中,照明設(shè)備是必不可少的。推薦攜帶LED頭燈和手電筒,既能照亮帳篷內(nèi)部,又能在夜間戶外活動時提供光源。同時,備用電池也是必備品,以防電量耗盡。

其他裝備

除了以上主要裝備,還有一些輔助性物品也很重要,如折疊椅、遮陽帳篷、野外急救包等。這些物品能夠為露營者提供更加舒適的戶外體驗。

講到底,在北碚蔡家村露營時,提前做好充分的準(zhǔn)備非常關(guān)鍵。選擇合適的裝備,既能確保安全舒適,又能讓整個露營之旅更加愉快難忘。希望以上推薦對無論兄弟們的露營之行有所幫助。感謝無論兄弟們的閱讀,祝無論兄弟們露營愉快!

五、重慶北碚的特產(chǎn)？

北碚土沱麻餅，與土沱酒齊名的還有土沱麻餅，作為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，土沱麻餅起源于上世紀(jì)20年代，是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘膫鹘y(tǒng)小吃，每逢中秋，更是居民餐桌上的必備美食。重慶市北碚區(qū)水土鎮(zhèn)特產(chǎn)土沱麻餅, 北碚土沱麻餅特點：土沱麻餅底面呈褐色，塊形飽滿完整，麻餅皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風(fēng)味獨特。

六、重慶北碚有哪些極具特色的特產(chǎn)？

北碚的土特產(chǎn)，我推薦怪味胡豆。

北碚的怪味胡豆，和老四川牛肉干、江津米花糖、合川桃片、永川豆si,磁器口的麻花，都是重慶土特產(chǎn)的代表作。

　怪味胡豆的樣子有點怪，丑得有點像葛優(yōu) 。 　　怪味，是川菜的獨門絕技 　　“食在中國，味在四川”。

話說川菜以味見長，甜、咸、酸、軟、脆、麻、辣、苦、鮮、香，十味俱全，此乃川菜之正宗。 　　當(dāng)酸、甜、麻、辣、咸五味同時糾纏在一起時，便開天辟地的誕生了一種新味型——怪味。

在怪味這個大家庭里，五味之間如君子和而不同，互不欺壓，各自為政，互不侵犯，互不干涉內(nèi)政，緊緊地團結(jié)在一起，和諧地進行著怪味大合唱。 　　重慶美食是川菜的分支，我認(rèn)為怪味胡豆也屬于川菜的陣營。但怪味胡豆的風(fēng)格特點，卻是地道的重慶味道。 　　怪味胡豆天生一副不亢不卑、知白守黑的模樣，丑得有點像娛樂圈的葛優(yōu)。它不須硫磺熏白，也不須氨水催紅，更不會打蠟拋光，一副素打扮的誠懇樣子，有點重慶崽兒敢愛敢恨的脾氣，看了就讓人放心。 　　怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油膩，入口需先用大牙壓碎，你可以感受到胡豆輕微的抵抗，接著麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味，一起橫掃你的味蕾，那種酣暢淋漓的快感，猶如重慶火鍋給人帶來的愉悅。 　　除了重慶以外，有些城市也有怪味胡豆，但始終不是重慶的這個味道。 　　上海城隍廟五香豆可謂名滿天下，但感覺總有一些奶油氣，就像當(dāng)今紅得不得了的周立波，雖然也穿西裝，長胡子，但怎么看都感覺差點男子漢的味道；浙江的茴香豆靠魯迅的一支筆而聲名大噪，但最正宗的咸亨酒店茴香豆，依然像孔乙己一樣軟綿無力；惟有重慶怪味胡豆，脆生生的一派陽剛之氣，放進嘴里一陣亂嚼便嚓嚓作響，滿口留香，顆顆皆有酥、脆、香、甜、麻、辣、咸、鮮的風(fēng)味。那種質(zhì)堅味香的爽脆，那種彈牙阻齒的征服，那種強烈而又奇怪的快感，是其他任何胡豆都無法相比的。 　　怪味胡豆每年出口美國兩噸 　　胡豆不僅是平頭老百姓喜歡吃，大人物也同樣喜歡吃，胡豆可以處江湖之遠，也可以居廟堂之高。很喜歡辣椒，并說過不吃辣椒不革命。也喜歡吃胡豆，說吃胡豆可以培養(yǎng)吃硬靈魂。 　　據(jù)民間傳說，1965年的時候，前柬埔寨國西哈努克親王到重慶，總理宴請他就上了一盤怪味胡豆。西哈努克親王連說好吃，還悄悄抓了一把藏在衣袋。哪知被看在眼里，便讓人送了他—袋。據(jù)說西哈努克將它帶回了柬埔寨，拿去孝敬他母親了。 　　上世紀(jì)90年代，來自泰國曼谷的外賓許風(fēng)翔在品嘗了重慶最老的怪味胡豆后，大加贊賞，親筆寫下“風(fēng)味獨特，齒頰留香”八個大字，發(fā)表小編認(rèn)為‘重慶晚報》上，廠家至今還保留著這一墨寶。沒想到怪味胡豆重慶人愛吃，外地人也愛吃，連外國人也愛吃。據(jù)報道，重慶的蝶花牌怪味胡豆，每年出口到美國的就有2噸。 　　中國臺灣物產(chǎn)豐富，但卻不出產(chǎn)胡豆。據(jù)說臺灣的胡豆，還一個叫黃開基的人，從我們重慶的永川帶過去的。 　　黃開基是重慶永川人，他剛到臺灣府任知縣的時候，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳設(shè)宴為他接風(fēng)洗塵。有人端來一盤胡豆，剛好只有八顆。黃開基吃了一顆又一顆，吃完了盤里的八顆胡豆，驚得鄉(xiāng)紳們張大嘴巴半天說不出話來。后來他才知道到，胡豆在臺灣極為稀罕，等同人參，有“胡參”和“胡珍”之稱。一桌八顆，每人僅有一顆。黃開基一個人連吃八顆“胡參”，難怪鄉(xiāng)紳們要目瞪口呆了。后來，他就命家人回家鄉(xiāng)重慶永川收購胡豆，千里迢迢從重慶永川運來一船胡豆種。永川胡豆便從此在臺灣生根發(fā)芽，開花結(jié)局。 　　目前，重慶全市有30多家企業(yè)，在生產(chǎn)怪味胡豆，年產(chǎn)量大約在1.5萬噸左右，并已遠銷到了東南亞、北美等民族和地區(qū)，2004年創(chuàng)最紅火的時候，蝶花牌的怪味胡豆一個單品，就銷售了900多萬元。 　　抗戰(zhàn)時期老舍取名怪味胡豆 　　重慶的怪味胡豆發(fā)源于北碚。 　　汪曾祺小編認(rèn)為‘食豆飲水齋閑筆》一書里寫道：“北碚的怪味胡豆味道真怪：酥、脆、咸、甜、麻、辣。” 　　 山城重慶，兩江環(huán)抱，集三千年深厚歷史文化底蘊，匯巴山渝水之靈氣，享譽全球，又是抗戰(zhàn)時期著名的陪都，北碚正是“陪都中的陪都”，在這座富有靈氣之韻的山水園林城區(qū)里，屹立著一家老字號食品生產(chǎn)企業(yè)——重慶縉云食品有限公司。重慶最老的“蝶花”老字號怪味胡豆，就是這里生產(chǎn)的。 　　“蝶花”老字號創(chuàng)辦于19世紀(jì)20年代初。老字號設(shè)在重慶市北碚，起初是由熊榮成和他夫人創(chuàng)辦的炒貨攤。熊榮成先生從小跟隨其父母在北碚解放路做炒貨生意，以經(jīng)營“豆制品”為特色。后來娶妻和其妻子一道研制出了挨刀胡豆、油炸胡豆、油炸花生等，抗戰(zhàn)時期，各地知名人士來到北碚后，在品嘗了熊榮成和他夫人制作的挨刀胡豆、油炸胡豆、油炸花生后，老舍先生稱其所制作的胡豆“甜、辣、酸、咸、麻五味俱全，入口酥、香、脆”。 　　品嘗時除直觀感覺外，還有想象之味，憑你想到什么味，味蕾就會獲得這種味道，使人驚奇稱好，由于味道奇妙，建議以“怪味胡豆”為牌名，又因其地處縉云山腳， 故以“縉云”為名號，“縉云?怪味胡豆”不僅代表其味神韻，也代表了一地方特色。

怪味胡豆之名便由此而來。 　　 1955年成立五四聯(lián)社，就以熊榮成先生為主，生產(chǎn)怪味胡豆和其他糕點。在1958年公私合營后，正式將廠名更名為重慶縉云食品廠，重慶縉云食品廠沿用熊榮成先生“縉云?怪味胡豆”的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，至此，熊榮成先生成為縉云食品廠“縉云”字號的始祖。“縉云”以“怪味胡豆”為特色，月餅、蛋糕、餅干為系列，當(dāng)時在重慶和冠生園齊名。 　揭秘怪味胡豆的配方和工藝 　　“怪味胡豆”的配方和工藝較為復(fù)雜。它的原料有12種：川白糖、飴糖、熟芝麻、胡豆、辣椒面、味精、五香粉、白礬、食鹽、甜醬。其工藝流程為浸泡胡豆、去除胡豆的芽部、浸礬、炸制、拌輔料、上糖衣、冷卻包裝。

這樣生產(chǎn)出來的怪味胡豆色呈茶色，顆粒完整，表面近似桑葚，上糖均勻，無粘連現(xiàn)象。該產(chǎn)品獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和外經(jīng)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品出口證書，產(chǎn)品暢銷25省市、港澳等地，遠及東南亞和歐美各國。中國名食百科還專門刊登了縉云食品中的蝶花牌怪味胡豆。 　　 “縉云”老字號的第二代傳人李森云跟著熊榮成先生進修“縉云?怪味胡豆”生產(chǎn)技術(shù)和工藝配方后，并對怪味胡豆口味進行了改進，（原來產(chǎn)品側(cè)重于川人的口味，主要是麻辣偏重，經(jīng)過李森云師傅大膽涉及和精心改良過后針對不同地區(qū)有了不同口味，麻辣甜咸上面有增有減）。就連不愛吃麻辣味的東北、西北人也爭相購買。怪味胡豆至此，將產(chǎn)品逐步推向全國市場。 　　 由于銷量不斷擴大，生產(chǎn)力量也隨之加強，至此，第三代傳人潘幼民先生與1973年開始加入到生產(chǎn)怪味胡豆中。

如今，怪味胡豆的生產(chǎn)工藝已經(jīng)有重大改進， 一改人工去咀的浸泡工序；二改落后的手工，半機械化生產(chǎn)，實現(xiàn)全部機械化生產(chǎn)。工藝改進后，胡豆浸泡周期縮短三分之二，油炸胡豆達到酥脆程度，產(chǎn)品衛(wèi)生大為進步，產(chǎn)量也大幅度增加。加上油炸的經(jīng)過，已經(jīng)是由電腦控制，可謂鳥槍換炮，怪味胡豆的生產(chǎn)也由此步入了一個新的境界。

七、北碚有哪些特產(chǎn)？

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