廣東湛江美食有哪些 廣東湛江美食？ 湛江當(dāng)?shù)孛朗?/p>
一、廣東湛江美食？
清煮花蟹
打記事起，經(jīng)常會有親朋好友帶來自養(yǎng)的南美白對蝦和花蟹、膏蟹，主要行為就有清煮花蟹和生地煮膏蟹。湛江人吃花蟹的技巧很特別，將花蟹洗凈，整個放于鍋中蓋好，不下水，慢火煮，聞到香味即可吃。
二、廣東美食起源？
答：廣東菜，有廣府菜，客家菜，潮汕菜，廣府菜起源于古代先民，缺食物，又缺佐料，蒸個魚，很簡單，保持原味，雞用水煮過，成就了如今白切雞，有些人更簡單燒烤豬，雞，鴨，工藝經(jīng)過幾千年改選，成了廣式燒臘，客家菜是從中原傳過來再結(jié)合本地實際改良，潮汕菜和閩南差不多。
三、廣東韶關(guān)美食？
銅勺餅、周陂米餃、冷水豬肚、煙肉、南雄紅燒嫩豬肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。
1、銅勺餅：是韶關(guān)市的著名特色傳統(tǒng)小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。
2、周陂米餃：剛蒸出來的米餃晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。
3、冷水豬肚：是韶關(guān)特色菜，鮮香酥嫩、唇齒留香。
4、煙肉：肉質(zhì)勁道、咸香可口。
5、南雄紅燒嫩豬肉：是韶關(guān)南雄市的特色美食，風(fēng)味獨特，唇齒留香，唯獨南雄有吃。
6、大塘扣肉，是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，吃起來肉中含芋味，芋內(nèi)有肉香，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中。
7、爆炒山坑螺：口味鮮爽，入口香嫩味道非常不錯。
8、罩魚頭煲：是廣東韶關(guān)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，用筍絲搭配上酸菜葉，接著和炸好的魚頭一起烹飪，蒜香可口。
9、南雄臘鴨：烹制技巧有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等，吃起來香脆可口，味道鮮美。
10、酸筍燜鴨：屬于粵菜系，肉質(zhì)很豐厚，口感柔軟，味道酸辣，嘗一口味道更是滋味無窮。
四、農(nóng)家樂美食評價怎么寫？
1，味道真是太奇妙了，每個地方都有它不同的味道。家鄉(xiāng)的味道是讓人安心的，你一下高鐵，聞到那個味道就知道自己到家了。
2，不修邊幅的自己不能直視，修了邊幅的自己簡直辣眼睛，再多的不開心，有吃的我就很好啦！家鄉(xiāng)的味道，拯救你的不開心??！
3，記憶中家鄉(xiāng)的味道是，綿軟筋糯的青岡縣五常大米，甜潤清香的饒河縣椴樹蜜，豆香醇厚的青岡縣大豆油。不管離家多遠(yuǎn)，只要能吃到來自家鄉(xiāng)的味道，就是快樂。
4，全球再美，家和家鄉(xiāng)的味道，依舊是我們最難舍的牽掛。
5，難得的，雨停之后空氣還這么濕潤，充滿家鄉(xiāng)的味道，整個人感覺都鮮活了。
6，魚兒不停游，然而他獨愛故鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)有海藻，有熟悉的味道，再一次重游故鄉(xiāng)，深不及思鄉(xiāng)情。
五、廣東省美食？
說起廣東美食，那就多了。真是數(shù)之不盡，吃之不完。廣東每個地區(qū)的美食都有自己獨特的特色。
簡單說多少吧：
粵式早茶
老火靚湯
白斬雞
腸粉
梅菜扣肉
廣式臘味
雙皮奶
姜撞奶
煲仔飯
砂鍋粥
蘿卜膏
殺鴨
鹵味
燒鵝
燒臘
裹蒸粽
豬腸粉
牛雜
等等… 數(shù)之不盡的粵菜，想了解更多，那就花點時刻來廣東每個地方轉(zhuǎn)一圈吧。
六、廣東美食行為大全？
廣東美食的行為有很多種，包括白切雞，鹽焗雞，糖醋排骨，鹵豬腳等等
七、廣東的傳統(tǒng)美食？
鹽焗飯、白切雞、蝦、蟹、魷魚、墨魚、牛肉丸
八、廣東寧夏美食？
我1.手抓羊肉
寧夏的手抓羊肉之因此著名是由于羊肉好，寧夏特有的灘羊，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥瘦相間，不膻不膩，味道鮮美，手抓羊肉也是寧夏回族經(jīng)典特色美食。
2.燴羊雜碎
燴羊雜碎是 銀川 一道非常有名的傳統(tǒng)小吃，其吃法主要有兩種，一種是重口味的燴羊雜碎，一種是原汁原味的羊雜湯。燴羊雜碎一般選用羊頭、羊肚、羊腸、羊肺等為主要原材料，加上蔥花，香菜、蒜苗等等，羊肉湯煮制以后紅潤油亮，肉爛湯辣。在 銀川 的大街上，每天一大早，起床吃早點的大眾，一個個喝著羊雜湯，就著茴香餅，吃得那叫一個爽
九、廣東美食菜譜行為？
一、蘿卜牛腩煲
1、先把牛腩入冷水鍋淖水，加料酒，蔥姜去腥，切成小塊，蘿卜也切成方塊
2、接著把腐乳，諸侯醬，蠔油，生抽，糖，放一起加米酒稀釋一下
3、油熱下蔥姜，辣椒，香葉，八角爆出香味，接著下牛腩翻炒一會
4、轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加熱水沒過牛腩塊，把調(diào)配的腐乳汁也倒進(jìn)來，水開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時
5、煮好后放蘿卜再燜煮30分鐘，出鍋加鹽調(diào)味
二、紫蘇燜水鴨
1、非常清香好味的一道紫蘇燜水鴨。
2、開頭來說準(zhǔn)備半只香鴨，下鹽、生抽、生粉攪勻
3、把鴨肉兩面煎至金黃備用、
4、炒香姜蔥蒜倒入煎好的鴨肉
5、下料酒生抽蠔油白糖調(diào)味，加適量清水，小火悶30分鐘，最終放進(jìn)紫蘇攪拌均勻即可出鍋。
三、咸魚茄子煲
1、茄子切段再切成長條小塊，咸魚用溫水浸泡20分鐘撕成小絲。
2、起鍋燒油，油8成熱后倒入茄子。大火炒至金黃后撈出，瀝干油放入砂煲中。
3、鍋內(nèi)留一點底油倒入姜末 ，蒜末炒香。倒入五花肉丁，翻炒2分鐘，倒入咸魚絲繼續(xù)翻炒1分鐘。
4、加入少量生抽，少量老抽，少量豆瓣醬炒出紅油后把炒好的咸魚五花肉淋在茄子上。
5、淋上小碗開水，蓋上蓋小火燜煮10分鐘。開蓋撒上蔥花即可。
四、廣式羊肉煲
1、切姜片、蒜頭、大蒜葉、大蔥、紅蘿卜、甘蔗
2、洗干凈羊肉、香葉、陳皮
3、瑤柱醬、腐乳、料酒、醬油冰糖少量、花生醬、芝麻醬
4、冷水下羊肉，大蔥，少量料酒，少量姜片，水開后去除泡沫，出鍋后再用清水沖洗干凈。
5、熱鍋放油，把姜片和蒜頭爆香，下羊腩加入少量料酒翻炒
6、加入2勺瑤柱醬，醬油，一部分大蒜葉翻炒
7、加入熱水覆蓋羊肉，放入香葉，陳皮，腐乳，甘蔗，馬蹄，大火煮開燉半小時
8、換砂鍋，紅蘿卜鋪底，把全部倒入砂鍋里，加2-3顆冰糖，可加少量花生醬和芝麻醬（增加香味，沒有也無所謂）蓋鍋小火燜半小時以上！
9、試下味道，太淡了可以加鹽或者少量腐乳，上菜前放入大蒜葉就可以開吃啦！
十、廣東茂名的美食？
茂名小吃多樣，夜市熱鬧，晚上10點后，攤檔非常的熱鬧，各式各樣的小吃任君選擇，有黃蟮粥、田雞粥、白鴿粥、生蠔粥、鴨粥、雞粥等粥類和煲仔粉類，還有牛肉丸、魚丸等四海魚旦，及燒烤類的燒雞翅、燒香腸和碳燒生蠔等，還有炒田螺和雜魚煲、牛雜、大鍋狗等等，多得數(shù)不勝數(shù)，各種口味，任君選擇。 福意腸粉王。明湖M記對面,物資大廈左側(cè).布拉腸很好吃!吃飯時刻經(jīng)常沒位置 簸箕。明湖電器城對面的中國銀行前面。一般晚上才有。到目前為止，我只見過有的，算是茂名的特色小吃了，我吃過很多地方的，那里的算最好吃了。 東山羊莊。乙烯2區(qū)對面有分店。吃羊肉，當(dāng)然要來東山，那里的羊排，完全讓你吃過都翻嘗味啊~相信我的介紹`~呵呵 海馬瑤柱粥走馬粵西電白,其豐富多彩的夜生活令人眼花繚亂，而茂名人有吃宵夜的習(xí)性。其中電白的海馬瑤柱粥味道清香爽口，令人擊掌叫絕。海馬瑤柱粥中選用的海馬，是海蟹中的一種爬行動物，俗名白蝥蟹。個體小，形像螃蟹，在適應(yīng)它環(huán)境的海灘里繁殖，棲息在潔白的沙灘洞穴里。
