蜜糕怎么做好吃 蜜層糕做法 蜜糕的做法蜜層糕的行為如下：食材準(zhǔn)備雞蛋 5個小麥面粉 150克石菖蒲 幾滴白糖 60克花生油 36克蜂蜜 70克色拉油 36克低筋面粉 150克香草精 幾滴鮮奶 70克制作步驟將雞蛋蛋白和蛋黃分開，放入干凈的盆中。蛋黃中加入蜂蜜、油和奶，攪拌均勻。蛋白分3次加入60克糖，打至硬性發(fā)泡。將蛋白分3次加入蛋黃糊中，拌勻。分3次加入低筋面粉，拌勻，得到面糊。將面糊分次倒入烤盤中，每次倒入0.5cm左右厚度，刮平整。放入烤箱，200度烤7分鐘左右，表面上色后拿出。刷一層蜂蜜，重復(fù)倒入第2層，直到所需層數(shù)。最終一層烤好后，切掉4邊，切出大致相同的幾塊，每塊都刷上蜂蜜，層層疊在一起，最上層再刷一層厚的蜂蜜即可。這種蜜層糕的行為相對簡單，適合家庭制作。你可以根據(jù)個人口味調(diào)整蜂蜜和糖的用量，也可以加入其他果脯或堅果來增加風(fēng)味。 筆者