排骨蒸芋頭要蒸多長時刻？讓你輕松掌握技巧！

排骨蒸芋頭是一道經(jīng)典的家常菜，既美味又營養(yǎng)，很多人都會在家嘗試。不過，蒸的位置和時刻可得掌握好，蒸得時刻太短，肉不好吃；蒸得時刻太長，可能又會影響口感，這樣就失去了美味了。那么，排骨蒸芋頭要蒸多長時刻呢？我們一起來看一看吧。

一、蒸制時刻的主要影響

開門見山說，排骨和芋頭的塊頭大致是影響蒸制時刻的關(guān)鍵。一般來說，塊頭越大，所需的蒸制時刻就越長。還有，蒸鍋的火力也會影響蒸的時刻。在這方面，大家有沒有想過，家里的蒸鍋火力是不是夠大？如果覺得火力不足，那就需要適當(dāng)延長蒸制的時刻了。順帶提一嘴，浸泡和腌制的時刻也很重要，腌制得越入味，最終的成品就越美味呀！

二、常見蒸制時刻推薦

根據(jù)不同的行為，排骨蒸芋頭的時刻可以有下面內(nèi)容幾種參考：

1. 簡易腌制法：如果你簡單處理，排骨洗凈后用料酒水浸泡1小時，之后再腌制20分鐘，接著放入蒸鍋中，大火蒸約30分鐘即可。

2. 綜合調(diào)味法：將排骨腌制并加入生抽、老抽、蠔油等調(diào)料，腌制20分鐘后放入蒸鍋，蒸40分鐘。這種技巧可以讓排骨更加入味。

3. 中火蒸法：排骨切塊后腌制30分鐘至1小時，接著用中火蒸40到50分鐘，可以讓肉質(zhì)更加鮮嫩。

如此多樣的行為，你更喜歡哪一種呢？其實，根據(jù)個人的口味和習(xí)性調(diào)整蒸制時刻也是可以的哦。

三、怎樣保證最佳口感

在掌握了蒸制時刻后，我們還需要注意一些細(xì)節(jié)，才能確保最終的菜品口感最佳。比方說，使用的新鮮排骨和芋頭，選擇適當(dāng)?shù)男迈r食材是關(guān)鍵。蒸制前，確保排骨和芋頭洗凈、腌制入味，蒸鍋里加水要適量，水量過多可能得再延長蒸制時刻。

對了，蒸好后一定要讓它稍微靜置一下再開鍋哦，這樣蒸汽散去的時候，味道會更加濃郁！

四、拓展資料

直白點講，排骨蒸芋頭的蒸制時刻并沒有固定的答案，它主要依據(jù)排骨和芋頭的大致、火力及個人口味來定。一般情況下，排骨和芋頭塊大，可以選擇蒸40分鐘；如果塊小，可以嘗試30分鐘。隨著這些小技巧的掌握，相信大家都可以輕松做出美味的排骨蒸芋頭，招待家人和朋友了。那么，你準(zhǔn)備好嘗試嗎？