包子參木耳好吃嗎怎么做 包子參木耳好吃 包子參木耳好吃嗎怎么做

包子參木耳是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)中式美食，其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價格使其成為許多人的最愛。下面內(nèi)容是有關包子參木耳的詳細介紹：

食材

面粉、酵母、木耳、胡蘿卜、五花肉、雞蛋、蔥、姜、油、生抽、蠔油、料酒、十三香、水淀粉等。

制作步驟

將木耳用水泡開，切成碎末備用。

胡蘿卜清洗干凈，切成細絲備用。

蔥、姜清洗干凈，切成碎末備用。

五花肉清洗干凈，切成碎末后，加入雞蛋、油、生抽、蠔油、十三香、姜沫、蔥花、料酒、水淀粉，攪拌均勻。

將胡蘿卜絲和木耳碎末加入肉餡中，攪拌均勻。

在面粉里加入水和酵母，揉成光滑的面團，發(fā)酵兩個小時。

將發(fā)酵好的面團切成等份的小塊，搟成面皮。

在面皮中央放上餡料，捏成包子形狀，放在案板上靜置30分鐘。

將包子放到蒸籠中，用大火將水燒開后，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。

口感與風味

筆者